Barbecue food truck — viandes fumées et grillades

Food Truck Barbecue & Grillades a Dijon — Comparez les Offres

Formules à partir de 13 EUR/pers. — 22 partenaires vérifiés

Combien prévoir pour un food truck barbecue à Dijon ?

Un food truck barbecue à Dijon coûte à partir de 12 €/personne. Le tarif final dépend du nombre de convives, du menu et de la formule choisie. Recevez 3 devis gratuits et comparables sous 48 h, sans engagement.

22 food trucks vérifiés
Réponse en 48h
À partir de 13 EUR/pers.
4.8/5 sur Google

Le food truck barbecue, star des événements a Dijon

Le food truck barbecue s'est impose a Dijon comme une alternative conviviale. Les Dijonnais apprecient cette formule pour les fêtes du terroir bourguignon et les événements gastronomiques. Nos partenaires dijonnais — 22 prestataires vérifiés — interviennent de Toison d'Or a Marsannay-la-Cote en passant par Les Gresilles. Des entreprises comme B&B Hotels leur confient des événements de 20 a 500 personnes. Formules des 10 EUR/pers.

Les food trucks dijonnais arrivent autonomes : groupe electrogene insonorise, vaisselle, plan HACCP. De Beaune a Toison d'Or, ils couvrent Dijon et 50 km autour. Tous les régimes alimentaires sont pris en charge. Recevez 3 propositions sous 48h — 100 % gratuit, sans engagement.

Menus et formules barbecue & grillades a Dijon

: grillee au charbon, servie avec moutarde de Dijon et pain de campagne - Brochettes de charolais : morceaux de boeuf marines aux herbes de Bourgogne, grilles a la braise - Saucisse artisanale de Bourgogne ou brochette de boeuf charolais, grillee au charbon - Frites maison ou salade de pommes de terre - Sauce BBQ maison et moutarde de Dijon - Pulled pork fume 14h, effiloche et nappe de sauce BBQ bourbon - OU Ribs de porc glaces, cuisson low & slow - Coleslaw cremeux, cornbread, pickles maison - Brisket de boeuf charolais fume au bois de hetre, tranche a la minute - OU Cote de boeuf charolaise grillee au charbon (pour tables de 6-8) - Gratin dauphinois, salade verte aux noix - Accord avec un verre de bourgogne rouge (Marsannay, Givry) - Dessert : tarte au cassis de Bourgogne Le food truck barbecue est idéal pour les grands événements en exterieur. Les fêtes d'entreprise estivales chez SEB Groupe ou Urgo avec 100 a 300 collaborateurs, les mariages décontractés dans les domaines viticoles de la Cote de Nuits, les festivals d'été au Lac Kir, les anniversaires dans les jardins de Quetigny ou Talant. Le BBQ créé une ambiance chaleureuse et federatrice autour du feu et de la fumee. L'odeur attire les convives et le spectacle du pitmaster qui tranche le brisket captive tout le monde. 1. Lac Kir : grand espace en plein air, idéal pour les BBQ d'été, les fêtes d'entreprise et les festivals 2. Domaines viticoles de la Cote de Nuits : cadre viticole pour les mariages BBQ avec accord mets-vins bourguignon 3. Zone d'activite de Quetigny : parking d'entreprise, dejeuners d'équipe, team buildings estivaux 4. Parc de la Colombiere

Pour quels événements a Dijon ?

: événements familiaux, fêtes de quartier, pique-niques geants 5. Jardins prives de Fontaine-les-Dijon et Talant : anniversaires, cremailleres, fêtes entre amis dans un cadre residentiel Les styles de BBQ sont très differents d'un prestataire a l'autre. Certains sont spécialisés dans le fumage long (brisket, pulled pork), d'autres dans les grillades directes (brochettes, saucisses, côtes). Les prix varient selon le type de viande, le temps de préparation et le niveau de prestation. En comparant 3 devis, vous trouvez le pitmaster qui correspond a votre événement. "Fête d'été de notre association sportive a Quetigny, 150 personnes. Le food truck BBQ a installe son smoker sur le parking. Le brisket de charolais fume au hetre etait d'un niveau exceptionnel. Les ribs glaces au cassis ont disparu en 20 minutes. L'odeur du barbecue attirait meme les passants du quartier." -- Laurent D., president d'association, Quetigny Combien de personnes un food truck BBQ peut-il servir ? Un food truck BBQ partenaire couvre des événements de 30 a 300 personnes. Pour les grands événements, le pitmaster préparé les viandes fumees la veille en cuisine professionnelle et les finalise sur place dans le smoker. Le BBQ food truck est-il possible en hiver a Dijon ? Oui. Le smoker et le grill fonctionnent par tous les temps. Les food trucks partenaires proposent des prestations en interieur ou sous chapiteau pour les événements hivernaux. D'ou vient la viande ? Les pitmasters partenaires travaillent avec du boeuf charolais IGP et du porc fermier de Bourgogne. La tracabilite est complete. Quel accord boisson avec le BBQ ? Un bourgogne rouge (Marsannay, Givry, Mercurey) accompagne parfaitement le brisket et les ribs. Les food trucks partenaires proposent aussi des bieres artisanales locales. Combien de temps dure le service ? Le service dure généralement 2 a 3 heures. Le pitmaster arrive 1 a 2 heures avant pour l'installation et la mise en chauffe. [BOUTON CTA] Recevoir mes 3 devis gratuits Lire aussi : Food truck entreprise Dijon | Food truck burger Dijon | Nos tarifs

Organiser un événement barbecue en food truck a Dijon

Le food truck barbecue a Dijon marie les codes du terroir local et la cuisine au feu de bois et au fumoir. Les cartes proposent ribs fumees basse temperature, corn bread, pulled pork bun et brochettes marinades. Formules a partir de 14 EUR par personne.

Compare a un traiteur classique, le food truck barbecue offre une logistique simplifiee et un tarif mieux positionne. Les garden parties dans le quartier de Fontaine d'Ouche et les festivals a Clos de Vougeot figurent parmi les prestations les plus courantes. Les saveurs de Boeuf bourguignon s'associent naturellement aux menus proposés. Urgo compte parmi les clients reguliers pour les mariages champetres.

Les food trucks barbecue du réseau a Dijon arrivent autonomes (électricité, eau, vaisselle). Installation en 30 minutes, capacite de 50 a 300 convives. Options dietetiques disponibles : végétarien, vegan, halal, sans gluten. Zone couverte : Quetigny, Toison d'Or et 50 km autour. 3 devis gratuits sous 48h, sans engagement.

Réserver un food truck barbecue a Dijon : comment ça marche

La demarche pour réserver un food truck barbecue a Dijon est rapide. Renseignez votre événement en ligne : type, date, lieu (Beaune, Montchapet ou ailleurs), nombre de convives et budget indicatif. En 48h, 3 food trucks barbecue du réseau vous transmettent leurs devis complets. Menus, tarifs, options et photos de realisations vous permettent de comparer objectivement.

Les food trucks barbecue references a Dijon sont notes 4.8/5 (80+ avis Google). Vérification annuelle : assurance professionnelle, normes HACCP, retours clients. Zone d'intervention : Dijon et 50 km autour, incluant les sites comme Cite internationale de la Gastronomie. Formules barbecue a Dijon : a partir de 10 EUR par personne (formule de base), a partir de 15 EUR pour une formule premium. Le devis couvre le deplacement, l'installation, le service integral et le nettoyage.

Menu food truck barbecue : nos formules

Les food trucks barbecue partenaires a Dijon ont elabore des menus specifiques pour les événements prives et professionnels.

A la carte :

  • Ribs fumees 12h sauce maison : cuisine minute, produits frais. A partir de 10 EUR la portion.

  • Pulled pork bun : le plat signature du food truck. A partir de 14 EUR.

  • Brisket tranche minute : en accompagnement ou en plat unique. A partir de 12 EUR.

  • Brochettes mixtes grillees : option végétarienne ou vegan selon le food truck. Tarif identique.


Trois formules pour votre événement :
  • Formule Essentielle : 1 plat + 1 boisson. A partir de 10 EUR/pers. Ideale pour un format rapide.

  • Formule Gourmande : entree + plat + dessert. A partir de 18 EUR/pers. La plus demandee pour les événements a Dijon.

  • Formule Prestige : cocktail dinatoire + plat + fromage ou salade + dessert + boissons. A partir de 28 EUR/pers.


La cuisine barbecue s'adapte a tous les formats : buffet, service a la file, assiettes dressees. Indiquez le format souhaite dans votre demande de devis.

Food truck barbecue a Dijon : ce qui nous differencie

Les food trucks barbecue de notre réseau a Dijon se demarquent par leur savoir-faire artisanal. Chaque chef est spécialisé dans la cuisine barbecue depuis plusieurs années et maîtrise les techniques traditionnelles : cuisson au feu, preparations lentes, assaisonnements maison.

L'ancrage local fait la difference : a Dijon, les food trucks barbecue travaillent avec des producteurs de la region. Certains integrent des produits inspirés de Gougeres pour créer des recettes exclusives. Dans le quartier de Nuits-Saint-Georges, ces food trucks sont devenus des references pour les événements prives et professionnels.

La cuisine barbecue est particulièrement adaptée aux événements a Dijon pour trois raisons : elle plait au plus grand nombre, elle se préparé rapidement en format food truck, et la cuisson en direct créé un spectacle culinaire. Nos 22 food trucks partenaires sont vérifiés, notes et couvrent toute l'agglomeration de Dijon.

Questions frequentes

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