Food Truck et Cite Internationale de la Gastronomie et du Vin a Dijon

La Cite internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon occupe l'ancien hopital général, en plein centre-ville. Elle regroupe des espaces d'exposition, une ecole de cuisine, une cave de dégustation, des boutiques et des restaurants. Un flux de visiteurs continu. La Cite attire plus de 300 000 visiteurs par an. Ce flux genere une demande permanente de restauration rapide et de qualité, que les food trucks comblent parfaitement. Une coherence thematique. Un food truck devant la Cite de la Gastronomie, c'est la street food qui dialogue avec la haute gastronomie. Le visiteur passe des ateliers de cuisine aux escargots de Bourgogne servis depuis un food truck. La transition est naturelle. Des événements reguliers. La Cite organise des festivals, des marches de producteurs, des soirées a theme et des conferences tout au long de l'année. Chaque événement est une opportunite pour les food trucks. Devis food truck événement Cite Gastronomie Dijon

Parvis de la Cite — grande esplanade devant l'entree principale. Espace pour 3-5 food trucks. Sol plat, acces vehicule par la rue de l'Hopital. Branchement électrique sur demande. Jardin de la Cite — espace vert a l'arriere du batiment. Cadre intimiste pour un food truck lors d'un événement privé de 30 a 80 personnes. Rue de l'Hopital — voie d'acces a la Cite, pietonnisable lors des événements. Espace pour 2-3 food trucks supplementaires. Place du Theatre (a 200 m) — petite place adjacente, idéal pour un food truck complementaire lors des grands événements de la Cite. Quais du canal de Bourgogne (a 300 m) — promenade le long du canal, spots food truck avec vue sur l'eau. Ambiance bucolique pour des événements d'été.

Faut-il proposer de la cuisine bourguignonne pour s'installer a la Cite ? Pas obligatoirement, mais c'est un atout majeur. La Cite celebre le repas gastronomique francais au sens large. Les food trucks proposant des cuisines du monde ou des concepts innovants sont egalement les bienvenus, a condition de valoriser des produits de qualité et une demarche artisanale. La Cite de la Gastronomie est-elle ouverte toute l'année ? Oui. La Cite est ouverte toute l'année sauf le mardi. Les événements exterieurs sont concentres d'avril a octobre, mais les événements interieurs (ateliers, soirées privées) se tiennent toute l'année. Peut-on privatiser un espace de la Cite pour un food truck mariage ? Oui. Plusieurs espaces de la Cite sont privatisables : le parvis, la chapelle, les salons. Le food truck s'installe sur le parvis ou dans le jardin. Budget location de l'espace : à partir de 1 500 EUR, en complement du food truck. Conclusion. La Cite internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon est un ecrin unique pour les food trucks. Festivals, marches, ateliers, soirées privées : les opportunites sont multiples, avec des budgets à partir de 12 EUR par personne. Pour les food trucks bourguignons, c'est une vitrine incomparable. Pour les organisateurs d'événements, c'est la garantie d'une restauration de qualité dans un cadre prestigieux. Devis food truck Cite Gastronomie Dijon — réponse sous 48h Articles complementaires : Gastronomie bourguignonne en food truck | Meilleurs spots food truck a Dijon | Food truck traiteur a Dijon